Hesperidinaseialah penyediaan enzim terhasil-mikrob yang dihasilkan melalui penapaian terkawal dan pemprosesan hiliran. Ia bukan satu molekul yang ditakrifkan, tetapi sistem enzim berfungsi terutamanya terdiri daripada aktiviti -L-rhamnosidase dan -glukosidase. Gabungan ini membolehkan enzim menghidrolisis secara selektif glikosida flavonoid yang biasa ditemui dalam bahan sitrus, terutamanya hesperidin. Produk ini dibekalkan sebagai serbuk yang stabil,-larut air yang sesuai untuk digunakan dalam pemprosesan dan persekitaran makmal.
Dalam penggunaan praktikal, enzim ini digunakan sebagai alat teknikal untuk pengubahsuaian flavonoid dan bukannya sebagai bahan siap. Di bawah keadaan berasid sederhana, ia menyokong pecahan bertahap struktur glikosida dengan mengeluarkan gugusan gula, yang memudahkan pengendalian dan penilaian hiliran. Disebabkan tingkah laku ini, hesperidinase biasanya digunakan dalam pemprosesan jus sitrus,-penyelidikan ramuan berasaskan tumbuhan dan kajian biotransformasi yang memerlukan penukaran terkawal dan keputusan berulang.
Di Shaanxi Medibridge Biotech Co., Ltd.,hesperidinase dibekalkan dengan tumpuan pada aktiviti enzimatik yang konsisten dan kebolehpercayaan kelompok-ke-kelompok. Kami menyokong spesifikasi aktiviti tersuai untuk memadankan keperluan pemprosesan atau penyelidikan yang berbeza, bersama-sama dengan dokumentasi teknikal yang lengkap untuk kawalan kualiti dan rujukan kawal selia. Perancangan bekalan jangka panjang-dan pengeluaran yang stabil menjadikan enzim ini sesuai untuk pembangunan formulasi berterusan dan penilaian industri atau makmal.
COA
|
|
||
|
Nama Produk |
Nombor CAS |
Nombor Kelompok |
|
hesperidinase |
37213-47-1 |
MB2601111030 |
|
Tarikh Pengeluar |
Tarikh Analisis |
Tarikh Luput |
|
2026-01-11 |
2026-01-12 |
2028-01-10 |
|
Sampel Kuantiti Pangkalan |
Pembungkusan |
Kaedah Ujian |
|
500KGS |
25kg/dram |
HPLC |
|
item |
Standard |
Keputusan |
|
Penampilan |
Serbuk putih kepada{0}}putih |
Akur |
|
Jenis Enzim |
Penyediaan enzim (berbilang-sistem enzim) |
Akur |
|
Keterlarutan |
Air-larut |
Akur |
|
pH optimum |
3.5 – 5.0 |
Akur |
|
Suhu Optimum |
50 – 60 darjah |
Akur |
|
Kerugian pada Pengeringan |
Kurang daripada atau sama dengan 8.0% |
Akur |
|
pH (larutan 1%) |
4.0 – 6.0 |
Akur |
|
Jumlah Kiraan Plat |
Kurang daripada atau sama dengan 10,000 CFU/g |
Akur |
|
Yis & Acuan |
Kurang daripada atau sama dengan 100 CFU/g |
Akur |
|
Penyimpanan |
Simpan di tempat sejuk & kering. jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat |
|
|
Kesimpulan |
Kumpulan ini mematuhi piawaian IN-HOUSE |
|
|
|
||
Bagaimana Ia Berfungsi
Hesperidinase berfungsi melalui proses hidrolisis enzimatik berjujukan berdasarkan gabungan aktiviti -L-rhamnosidase dan -glukosidase. Tindak balas tidak berlaku dalam satu langkah, tetapi mengikut laluan tertib yang membenarkan pengubahsuaian terkawal glikosida flavonoid di bawah keadaan yang ditetapkan.
Langkah 1 – -L-aktiviti rhamnosidase
Enzim pertama kali membelah unit rhamnose terminal daripada hesperidin. Langkah ini menukarkan flavonoid diglikosida asal kepada perantaraan glukosida yang lebih ringkas, mengurangkan kerumitan molekul sambil mengekalkan struktur teras flavonoid utuh.
Langkah 2 – -aktiviti glucosidase
Dalam langkah kedua, -glukosidase menghidrolisiskan lagi bahagian glukosa yang tinggal daripada perantaraan. Ini membebaskan bentuk aglikon flavonoid bersama-sama dengan unit gula bebas, melengkapkan proses pemecahan glikosida.
Mekanisme langkah demi langkah ini membolehkan hesperidinase digunakan sebagai enzim pemprosesan dan penyelidikan terkawal dalam sistem-sitrus yang berkaitan, kajian penukaran flavonoid dan aplikasi lain yang memerlukan tingkah laku hidrolisis yang boleh diramalkan.
Kawasan Aplikasi Biasa
Pemprosesan Citrus
Hesperidinase biasanya digunakan dalam sistem pemprosesan-sitrus yang berkaitan dengan pengubahsuaian terkawal glikosida flavonoid diperlukan. Dalam pemprosesan jus dan ekstrak, enzim digunakan semasa peringkat tertentu untuk menyokong pecahan hesperidin dan sebatian yang berkaitan, membantu menguruskan tingkah laku komponen di bawah keadaan pemprosesan berasid.
Pengubahsuaian Flavonoid & Biotransformasi
Dalam kerja pembangunan bahan dan biotransformasi, enzim ini berfungsi sebagai alat teknikal untuk mengkaji dan menyesuaikan struktur flavonoid. Tingkah laku hidrolisis secara berperingkat membolehkan penyelidik dan perumus menilai laluan penukaran dan bentuk perantaraan secara terkawal, menjadikannya sesuai untuk penyelidikan berorientasikan-skala dan formulasi-rintis.
Penyelidikan & Penggunaan Analisis
Hesperidinase kerap digunakan sebagai enzim rujukan dalam-penyelidikan dan aliran kerja analisis berkaitan flavonoid. Dalam tetapan makmal, ia digunakan untuk menyokong pembangunan kaedah, pengesahan laluan, dan kajian perbandingan yang melibatkan glikosida flavonoid sitrus. Aktiviti enzimatiknya yang ditakrifkan membolehkan penyelidik bekerja di bawah keadaan tindak balas terkawal dan menjana data penukaran yang boleh berulang.
Dalam penyelidikan analitikal dan formulasi, enzim biasanya diperkenalkan semasa peringkat penilaian untuk memerhatikan perubahan struktur, pembentukan perantaraan, atau tingkah laku hidrolisis. Ini menjadikannya sesuai untuk penyelidikan akademik, saringan bahan dan kajian skala-perintis yang memerlukan ketekalan dan kejelasan tindakan enzim dan bukannya hasil-berorientasikan pengeluaran.
Pertimbangan Penggunaan & Penyimpanan
Hesperidinase bertujuan untuk digunakan di bawah pemprosesan terkawal atau keadaan makmal di mana pH dan suhu boleh diuruskan dengan tepat. Semasa aplikasi, persekitaran berasid sedikit biasanya lebih disukai untuk menyokong aktiviti enzimatik yang stabil, dan parameter tindak balas harus diselaraskan berdasarkan sistem dan peringkat pemprosesan tertentu.
Untuk pengendalian, enzim hendaklah ditambah dalam bentuk terpencar atau pra-untuk memastikan pengedaran sekata dalam sistem akueus. Pendedahan haba yang berlebihan semasa penggunaan harus dielakkan di luar keadaan tindak balas yang ditentukan, kerana suhu tinggi yang berpanjangan boleh mengurangkan aktiviti enzim.
Untuk penyimpanan, hesperidinase hendaklah disimpan dalam bekas tertutup dan disimpan dalam persekitaran yang sejuk dan kering. Penyimpanan dalam peti sejuk pada 2-8 darjah disyorkan untuk mengekalkan aktiviti dari semasa ke semasa. Produk harus dilindungi daripada kelembapan dan cahaya langsung untuk menyokong-kestabilan jangka panjang.
Kenapa Pilih Kami
Di Shaanxi Medibridge Biotech Co., Ltd.,hesperidinase dibekalkan dengan tumpuan yang kuat pada kestabilan aktiviti dan konsistensi kelompok-ke-kelompok. Setiap lot pengeluaran mengikut kawalan penapaian dan pemprosesan piawai untuk memastikan prestasi enzim yang boleh diramal semasa pemprosesan dan penggunaan penyelidikan.
Kami menyokong spesifikasi aktiviti tersuai untuk memadankan senario aplikasi yang berbeza, termasuk penilaian makmal, percubaan perintis dan{0}}kajian skala pemprosesan. Dokumentasi kualiti yang lengkap, seperti COA dan fail teknikal yang berkaitan, disediakan untuk menyokong semakan dalaman dan rujukan kawal selia.
Dengan kapasiti pengeluaran yang mantap dan perancangan bekalan jangka panjang-, kami membantu pelanggan mengekalkan kesinambungan merentas kitaran pembangunan. Pasukan kami bekerjasama rapat dengan pelanggan untuk menyelaraskan spesifikasi, format pembungkusan dan jadual penghantaran, menjadikan enzim ini sesuai untuk projek penyelidikan berterusan dan kerjasama industri yang stabil.
Soalan Lazim
S: Adakah hesperidin ubat?
J: Tidak, hesperidin ialah flavonoid sitrus semulajadi, bukan ubat farmaseutikal.
S: Di manakah hesperidin ditemui secara semula jadi?
A: Ia terutamanya terdapat dalam buah sitrus, terutamanya kulit oren dan lemon.
S: Buah manakah yang tinggi kandungan polifenol?
J: Beri seperti beri biru dan beri hitam secara amnya mengandungi polifenol yang tinggi.
S: Adakah hesperidin sama dengan hesperidinase?
J: Tidak, hesperidin ialah sebatian tumbuhan, manakala hesperidinase ialah enzim yang digunakan untuk mengubah suai hesperidin.
S: Apakah kegunaan utama hesperidinase?
J: Ia digunakan terutamanya sebagai enzim pemprosesan atau penyelidikan dalam sistem sitrus dan flavonoid-yang berkaitan.
Cool tags: hesperidinase, China pengeluar hesperidinase, pembekal, kilang
